Un nou studiu publicat recent arată că persoanele care beau zilnic apă, cafea și ceai, într-o combinație echilibrată, ar putea trăi mai mult. Cercetarea, realizată pe baza datelor colectate de la aproape 183.000 de adulți britanici, sugerează că aceste trei băuturi, consumate împreună în cantități moderate, pot fi asociate cu un risc mai scăzut de deces din orice cauză.
Ce au descoperit cercetătorii
Studiul, bazat pe informațiile din vasta bază de date UK Biobank, a urmărit participanții timp de aproximativ 13 ani. Aceștia au completat chestionare despre obiceiurile lor de consum – câtă apă, cafea și ceai beau în fiecare zi – iar cercetătorii au analizat apoi corelațiile dintre aceste date și starea lor de sănătate pe termen lung.
Rezultatele au fost clare: oamenii care consumau între șapte și opt băuturi zilnic (fie apă, fie cafea sau ceai) aveau un risc de deces cu aproape 30% mai mic față de cei care beau mai puțin de patru băuturi pe zi. Cu alte cuvinte, hidratarea constantă și diversificată pare să conteze mai mult decât se credea până acum.
Nu doar cât bei, ci și ce bei
Cercetătorii au remarcat că nu doar cantitatea de lichide este importantă, ci și proporția dintre ele. Cea mai benefică combinație pare să fie aproximativ două părți cafea și trei părți ceai, alături de o cantitate suficientă de apă.
Această diversitate ar putea explica efectele pozitive observate. Apa contribuie la hidratarea de bază, în timp ce cafeaua și ceaiul aduc un plus de compuși activi – antioxidanți, polifenoli și alte substanțe naturale care pot proteja celulele și vasele de sânge.
De ce ar avea efecte benefice
Experții spun că această combinație de băuturi ar putea sprijini sănătatea prin mai multe mecanisme. Cafeaua conține compuși care pot îmbunătăți sensibilitatea la insulină și pot reduce inflamațiile din organism. Ceaiul, în special cel verde sau negru, este bogat în catechine și flavonoizi care ajută circulația sângelui și funcția inimii.
Împreună, aceste băuturi oferă o combinație de hidratare și antioxidanți care, potrivit cercetării, ar putea avea un efect cumulativ pozitiv asupra organismului.
Ce spun specialiștii
Eamon Laird, cercetător în domeniul sănătății publice, a descris studiul ca fiind solid, având un număr mare de participanți și o metodologie robustă. Totuși, el avertizează că rezultatele trebuie interpretate cu precauție, pentru că datele provin din chestionare în care participanții au raportat singuri ce beau zilnic – ceea ce poate introduce erori.
Un alt expert, medicul Thomas Holland, afirmă că rezultatele „au sens”, pentru că oamenii care se hidratează regulat, mai ales cu băuturi pe bază de plante, tind să aibă și alte obiceiuri de viață sănătoase. El explică faptul că diversitatea băuturilor poate fi benefică, atât timp cât nu este exagerată: „Apa asigură baza hidratării, iar ceaiul și cafeaua oferă compuși biologic activi, care pot susține organismul.”
Limitele studiului și atenționări
Autorii studiului subliniază că acesta este unul de tip observațional – ceea ce înseamnă că arată o legătură, dar nu dovedește o cauză directă. Este posibil, de exemplu, ca persoanele care beau mai mult ceai și cafea să aibă și alte comportamente sănătoase, precum alimentația echilibrată, greutatea normală sau renunțarea la fumat.
Mai mult, specialiștii avertizează că un consum excesiv de cafeină poate fi periculos, crescând riscul de insomnie, anxietate sau chiar afecțiuni cardiace. De asemenea, calitatea băuturilor este importantă – cafeaua prăjită prea intens poate conține substanțe dăunătoare, iar unele plicuri de ceai eliberează microparticule de plastic.
Prin urmare, echilibrul și moderația rămân esențiale.
Cât ar trebui să bem zilnic?
Potrivit studiului, combinația optimă ar fi de aproximativ șapte-opt băuturi zilnic – adică echivalentul a circa două căni de cafea, trei de ceai și restul apă. Mai mult de nouă băuturi nu par să aducă beneficii suplimentare, iar efectele pot deveni chiar negative în cazul unui exces de cafeină.
Specialiștii recomandă și atenție la adaosuri: zahărul, laptele gras sau frișca pot anula o parte din beneficiile acestor băuturi. Ideal este ca ceaiul și cafeaua să fie consumate simple, fără îndulcitori, iar hidratarea principală să rămână apa.
Concluzie
Rezultatele acestui studiu confirmă ceea ce mulți nutriționiști spun de ani buni: hidratarea corectă și moderată, combinată cu un aport zilnic de antioxidanți naturali din cafea și ceai, poate contribui la o stare generală mai bună și, posibil, la o viață mai lungă.
Cu toate acestea, autorii avertizează că nu există o „rețetă magică” pentru longevitate. Efectele pozitive observate pot fi parte a unui stil de viață mai amplu – care include alimentație echilibrată, activitate fizică regulată și renunțarea la obiceiuri nocive.
Pe scurt, o cană de cafea dimineața, un ceai după-amiaza și apă de-a lungul zilei ar putea fi o formulă simplă și sănătoasă pentru a susține organismul, fără excese și fără promisiuni miraculoase.
