Cafeaua reduce riscul de diabet, dar zahărul poate anula efectul

Un studiu amplu realizat de cercetători de la Universitatea Harvard a investigat relația dintre consumul de cafea și riscul de a dezvolta diabet de tip 2. Analizând date din două cohorte mari – Studiul de Urmărire a Profesioniștilor din Sănătate și Studiul Asistentelor Medicale – care au inclus peste 100.000 de participanți monitorizați timp de aproximativ două decenii, cercetătorii au descoperit că un consum ridicat de cafea este asociat cu un risc redus de diabet de tip 2. Mai exact, bărbații care consumau șase sau mai multe cești de cafea pe zi aveau un risc cu 50% mai mic de a dezvolta diabet comparativ cu cei care nu consumau cafea, în timp ce femeile care consumau patru sau mai multe cești pe zi prezentau o reducere a riscului cu aproximativ 30%.
Aceste constatări sunt în concordanță cu alte studii care sugerează că un consum moderat de cafea poate oferi beneficii pentru sănătate, inclusiv reducerea riscului de boli cardiovasculare, anumite tipuri de cancer și boli neurodegenerative.
Cu toate acestea, este important de menționat că adăugarea de zahăr sau alte îndulcitori în cafea poate anula aceste beneficii. Consumul de băuturi îndulcite este asociat cu un risc crescut de obezitate și diabet de tip 2. Prin urmare, pentru a maximiza beneficiile consumului de cafea, se recomandă consumul acesteia fără adaos de zahăr sau cu îndulcitori naturali și în cantități moderate.
În concluzie, consumul moderat de cafea neîndulcită poate contribui la reducerea riscului de diabet de tip 2 și poate oferi alte beneficii pentru sănătate. Este esențial să fim atenți la modul în care ne preparăm cafeaua și să evităm adăugarea de zahăr sau alți îndulcitori care ar putea diminua aceste efecte pozitive.